Ovalie de Cendré
Der Ovalie de Cendré ist eine neue Kreation aus der französischen Beerenregion. Ein unternehmungslustiger Landwirt hat Waldflächen gerodet, damit seine Ziegen grasen können. Aus ihrer Milch produziert er einen delikaten und leckeren Ziegenkäse. Die lange ovale Form ist originell und der cremige Geschmack sehr verführerisch.
Warum Ovalie de Cendré?
• Originelle Form & Aschereifung: optisch ein Highlight, geschmacklich elegant und ausgewogen.
• Handwerk aus Berry: Ziegen grasen auf freigerodeten Waldwiesen – saubere, klare Milchqualität.
• Cremige Entwicklung: jung feinsäuerlich-frisch, mit Reife verführerisch schmelzend.
• Vielseitig: pur, auf der Platte, in der Küche – immer harmonisch und zugänglich.
Gewich pro Stück: 150g
| HERKUNFT | Frankreich |
| MILCH | Ziege, pasteurisiert |
| LAB | tierisch |
| FETTGEHALT | 45% Fett i.Tr. |
| REIFEZEIT | 3-6 Wochen |
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