Hercule

Hercule ein französischer Rohmilchkäse aus Ziege & Schaf mit Charakter: 12 Monate gereift, zeigt er eine dichte, fein schmelzende Textur mit zart kristallinem Biss. Aromatisch verbindet er die milde Süße der Schafsmilch mit der frischen, leicht zitrischen Note der Ziegenmilch – nussig-würzig, vollmundig und lang anhaltend im Finish.

Warum dieser Ziegen-Schaf-Käse?

• Zwei Milchwelten, ein Profil: cremige Fülle (Schaf) trifft klare Frische (Ziege).

• 12 Monate Reife: Tiefe, Komplexität und feine Kristalle für extra „Crunch“.

• Rohmilch-Charakter: authentische, vielschichtige Aromen.

• Vielseitig: pur als Statement, in der Küche aromatisch und standfest.

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