Deichkäse
Deichkäse vom Backensholzer Biohof, 12 Monate gereift: dichter, cremig-schmelzender Teig mit nussig-buttrigenAromen, klarer Würze und feinen Reifekristallen. Die kühle Küstenreifung bringt Länge und Balance ohne Schärfe. Sauber, präzise, charaktervoll.
Warum Deichkäse 12 Monate?
• Bioland-Rohmilch aus Schleswig-Holstein, handwerklich gekäst.
• Lange Reife für Tiefe, Kristalle und eleganten Schmelz.
• Klarer Geschmack: nussig, fruchtige Anklänge, dezente Küstenwürze.
• Vielseitig: pur stark, in der Küche aromatragend.
| HERKUNFT | Deutschland |
| MILCH | Kuhmilch, Roh |
| FETTGEHALT | 50 % i. Tr. |
| REIFEZEIT | 12-15 Monate |
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