Ziegenheublumenkäse
Ziegenheublumenkäse ist eine feine deutsche Ziegenspezialität aus pasteurisierter Milch. Während rund vier Monaten Reife entwickelt er eine geschmeidige, cremig-schnittfeste Textur. Die Veredelung mit Heublumen schenkt ihm einen milden, blumigen Duft, feine Wiesenkräuter-Noten und ein angenehm rundes, aromatisches Finish – zugänglich und doch charaktervoll.
Warum Ziegenheublumenkäse?
• Heublumen-Veredelung: zarte Kräuter- und Blütenaromen, die nicht dominieren.
• Mild & ausgewogen: cremig, leicht nussig, floral – ideal auch für Ziegenkäse-Einsteiger.
• Vielseitig: pur, auf der Platte, in Salaten oder warm in der Küche einsetzbar.
• Stimmiger Schmelz: ca. 45 % Fett i. Tr. für runde, weiche Textur.
| HERKUNFT | Deutschland, Allgäu |
| MILCH | Ziege, pasteurisiert |
| FETTGEHALT | 45% i. Tr. |
| REIFEZEIT | 4 Monate |