Ovalie de Chèvre

Ovalie de Chèvre ist ein elegant geformter Ziegenkäse aus Frankreich – länglich-oval, mit feiner natürlicher Rinde und elfenbeinfarbenem Teig. Jung zeigt er eine frische, fein säuerliche Note mit leichten Zitrus- und Joghurtanklängen; mit zunehmender Reife bildet sich unter der Rinde eine cremige Schicht, der Kern bleibt zart und wird nussig-würzig. Ein zugänglicher, dennoch charaktervoller Ziegenkäse.

Warum Ovalie de Chèvre?

• Originelle Form & natürliche Rinde: optisch wie geschmacklich raffiniert.

• Ausgewogene Aromatik: frisch-milchig, leicht zitrisch, dezente Mandel-/Haselnussnoten.

• Schönes Reifespiel: vom zarten, kernigen Kern bis zur cremigen Randzone.

• Vielseitig einsetzbar: pur, auf der Platte oder warm in der Küche.

Gewicht pro Stück: 150g

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