Gewitterkäse
Der Gewitterkäse ist ein mindestens 7 Monate alter, stark würziger, cremiger Bergkäse aus dem Toggenburger Tal. Die Milch wird zu 100% von Bergbauern geliefert. Seinen Namen erhielt er wegen eines Missgeschicks in der Produktion im Jahr 2014.
| HERKUNFT | Schweiz |
| MILCH | Kuhmilch, thermisiert |
| LAB | tierisch |
| FETTGEHALT | 57% i. Tr. |
| REIFEZEIT | 7 Monate |
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